Цей напій особливо популярний у зимовий час. Адже добре зігріває, підвищує імунітет і покращує настрій. У його складі велика кількість флавоноїдів, які стимулюють роботу головного мозку.

Мало хто знає, що на антиоксиданти багатий не тільки зелений чай, але й гарячий шоколад, купити який можна так само просто. Вживання цього напою стимулює вироблення ендорфіну. Саме цей гормон відповідає за гарний настрій та підвищення активності. Шоколадні напої хороші й тим, що знижують артеріальний тиск, а також сприяють кращій роботі кровоносної системи.

Склад гарячого шоколаду

Перевага цього напою полягає в тому, що він розфасовується у зручні пакетики. Кожного з яких вистачає рівно на одну чашку. До його складу входить безліч різних компонентів, але основних із них кілька:

• порошок какао;
• цукор;
• глюкозний сироп;
• молочний білок.

Напоєм можна не тільки поласувати, а й насититися. Калорійність гарячого шоколаду складає в середньому близько 400 ккал на 100 г. Він має заспокійливий вплив. Багато медичних фахівців рекомендують вживати його ввечері – після роботи або перед сном. Якщо порівнювати з какао, то у гарячого шоколаду густіша консистенція та яскраво виражений шоколадний смак. Какао - більш рідке та має молочний присмак.

Якщо хочете урізноманітнити та посилити смакові відчуття, поекспериментуйте з маршмелоу. У цьому випадку готується звичайна суміш для гарячого шоколаду, а зверху, на густу пінку, викладаються кілька шматочків маршмелоу. Це не лише додає цікаві смакові відтінки, а й виглядає дуже красиво та апетитно. Якщо потрібно зробити напій менш густим, можна додати нежирних вершків.

Сучасні виробники переважно випускають гарячий шоколад у стіках. Цей формат дуже зручний тим, що в одному пакетику дотримано оптимальних пропорцій для приготування порції. Завдяки цьому його можна брати із собою куди завгодно: на роботу та навчання, у поїздку. Щоб порадувати себе цими ласощами, достатньо лише підігріти воду. Стік має тривалий термін зберігання та згодом не втрачає смакові та ароматичні властивості.

Види гарячого шоколаду

Цей напій дуже простий, проте існує безліч його варіацій з різними смаковими та ароматичними добавками. До нього можна додавати не тільки маршмелоу, але й збиті вершки, листочки м'яти, ванілін. Любителі екзотичних уподобань можуть поекспериментувати з корицею та червоним перцем, або використовувати добавки для напоїв.

Приготувати гарячий шоколад дуже просто. Достатньо виконати кілька найпростіших дій:

1. Відкрити стік.
2. Висипати суміш у чашку.
3. Додати окріп.
4. Ретельно розмішати.

Густий напій виготовляється на об'єм приблизно 150-200 мл води.