Цей напій є відмінною альтернативою звичайній каві. Ніжний молочний смак дозволяє урізноманітнити звичну кавову гіркуватість і кислинку. А характерна молочна пінка, що утворюється на його поверхні, дарує задоволення навіть найвибагливішим гурманам.

Ароматний капучино готується на основі еспресо, до якого додається спінене молоко. Підсумкова порція може становити 200-400 мл. Також використовується молочна піна, за допомогою якої можна створювати малюнки на поверхні. Причому для капучино з пінкою це навіть перетворилося на ціле мистецтво - лате-арт.

Напій можна приготувати різними способами та з використанням спеціальних добавок. Айс капучино вживається охолодженим, або з додаванням шматочків льоду. Також для додання різноманітних смакових відтінків можна додавати прянощі (м'ята, мускатний горіх) та сиропи:

• ваніль;
• горіх;
• карамель;
• шоколад.

Напій гарний тим, що можна експериментувати з молоком. Для тих, хто на безлактозній дієті, можна взяти кокосові чи соєві сорти. А тим, хто худне, підійде знежирене молоко.

Пропорція кави та молока для капучино впливає на те, з яким відтінком буде смак – молочним або кавовим. Існують і такі варіації як лате – там молока більше. Або макіато – де пропорції ті самі, лише інша послідовність змішування компонентів. У класичному варіанті приготування здійснюється без цукру. Він додається виключно до смаку.

Капучино в пакетиках

На сьогодні день цей формат дуже популярний, оскільки дозволяє швидко та без особливих зусиль приготувати улюблений напій. Для цього достатньо окропу або гарячої води. Пакетики зручно брати із собою, наприклад, на роботу чи в поїздку. Потрібно просто висипати вміст пакетика в чашку та залити водою. Холодну воду краще не використовувати, оскільки суміш може повністю не розчинитися.

У стіках зараз продається дуже багато різних варіантів смаку та аромату. Найбільший попит мають три з них:

1. Ваніль.
2. Карамель.
3. Лісовий горіх.

До складу продукту входить цукор, порошок із сироватки, кава, сухе молоко, ароматизатори. Такі напої мають однакову консистенцію, але відрізняються смаковими та ароматичними відтінками.

Капучино 3 в 1 – це одна з варіацій назви. Тут мається на увазі, що до складу напою входять три основні компоненти – кава, молоко та цукор. Щоб він вийшов насиченим та з ніжною густою пінкою, необхідно додавати рівно стільки води, скільки вказано виробником на пакунку.

Скільки калорій в капучино

Як відомо, у самій каві калорій не надто багато. Здебільшого вони з'являються з додаванням молока. Залежно від конкретного складу та рецепту калорійність може становити 220-380 ккал. Також на це може впливати кількість добавок та ароматизаторів. У знежиреному молоці калорій зазвичай менше, тому його використовують ті, хто стежить за власною вагою.

Калорійність капучино залежить також і від того, скільки додати до нього цукру. Тут слід виходити з того, що в чайній ложці міститься приблизно 22-25 ккал. Температура молока для капучино у цьому питанні особливої ролі не відіграє. Важлива скоріше його жирність. Зазвичай береться молоко жирністю не менше 3%, оскільки воно здатне формувати щільну та стійку пінку.

Не важко здогадатися, що на кількість калорій пропорції капучино впливають лише обсягом доданого молока. Втім, у випадку з лате і макіато це може бути не так помітно, адже в їхній рецептурі є молоко з жирністю 1,5-2,5%.