Ця кава походить із високогірних регіонів Кенії, де вирощуються сорти арабіки найвищого ґатунку AA. Назва «Ruka Chui» перекладається із суахілі як «стрибай, леопарде», що підкреслює яскравий та енергійний характер напою.
Смаковий профіль:
-Насичена ягідна кислотність.
-Ноти чорної смородини, грейпфрута та червоного апельсина.
-Відтінки чорного чаю та квітів.
-Щільне тіло й тривалий післясмак.
Характеристики:
Походження: Кенія (регіони Ньєрі, Кіріньяга та Муранга).
Висота вирощування: близько 1600–1800 м над рівнем моря.
Обробка: митий (washed).
Сорти: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11.
Кенійська кава класу AA зазвичай цінується за яскраву фруктовість, винну кислотність і складний ароматичний букет. Вона добре розкривається як у фільтр-методах заварювання, так і в еспресо для поціновувачів виразної кислинки.
| Характеристики | |
| Вага | 1000 грам |