Горячий шоколад

Этот напиток особенно популярен в зимнее время. Потому что хорошо согревает, повышает иммунитет и улучшает настроение. В нем большое количество флавоноидов, стимулирующих работу головного мозга.

Немногие знают, что антиоксидантами богат не только зеленый чай, но и горячий шоколад, купить который можно так же просто. Употребление этого напитка стимулирует выработку эндорфина. Именно этот гормон отвечает за хорошее настроение и повышение активности. Шоколадные напитки хороши и тем, что снижают артериальное давление, а также способствуют лучшей работе кровеносной системы.

Состав горячего шоколада

Преимущество этого напитка в том, что он расфасовывается в удобные пакетики. Каждого из которых хватает ровно на одну чашку. В его состав входит множество различных компонентов, но основных из них несколько:

• порошок какао;
• сахар;
• глюкозный сироп;
• молочный белок.

Напитком можно не только полакомиться, но и насытиться. Калорийность горячего шоколада составляет в среднем около 400 ккал на 100 г. Он имеет и успокаивающее воздействие. Многие медицинские специалисты рекомендуют употреблять его вечером – после работы или перед сном. Если сравнивать с какао, то у горячего шоколада более густая консистенция и ярко выраженный шоколадный вкус. Какао – более жидкое и имеет молочный привкус.

Если хотите разнообразить и усилить вкусовые ощущения, поэкспериментируйте с маршмеллоу. В данном случае готовится обычная смесь для горячего шоколада, а сверху, на густую пенку, выкладываются несколько кусочков маршмеллоу. Это не только добавляет интересные вкусовые оттенки, но и выглядит очень красиво и аппетитно. Если нужно сделать напиток менее густым, можно добавить нежирных сливок.

Современные производители в основном выпускают горячий шоколад в стиках. Этот формат очень удобен тем, что в одном пакетике соблюдены оптимальные пропорции для приготовления порции. Благодаря этому его можно брать с собой куда угодно: на работу и учебу, в поездку. Чтобы порадовать себя этим лакомством, достаточно всего лишь подогреть воду. Стик имеет продолжительный срок хранения и со временем не утрачивает вкусовые и ароматические свойства.

Виды горячего шоколада

Этот напиток очень простой, но, тем не менее, существует множество его вариаций с различными вкусовыми и ароматическими добавками. В него можно добавлять не только маршмеллоу, но и взбитые сливки, листочки мяты, ванилин. Любители экзотических вкусов могут поэкспериментировать с корицей и красным перцем, либо использовать добавки для напитков.

Приготовить горячий шоколад очень просто. Достаточно выполнить несколько простейших действий:

1. Открыть стик.
2. Высыпать смесь в чашку.
3. Добавить кипяток.
4. Тщательно размешать.

Густой напиток делается на объем приблизительно 150-200 мл воды.