Як відрізнити каву Якобс оригінал від підробки

Jacobs є одним з найпопулярніших і найвідоміших кавових брендів. Для його виробництва використовуються лише найкращі зерна, ретельно відібрані для забезпечення найкращої якості продукту. Від вирощування та збирання врожаю до обсмажування та пакування – кожен етап виробництва суворо контролюється, щоб на прилавки магазинів потрапляв лише якісний товар.

Як і будь-який інший популярний продукт, каву Якобс намагаються підробляти. Причому сучасні зловмисники роблять це досить професійно. Іноді навіть фахівцям важко виявити підробку. Ми зібрали разом всі можливі ознаки, за якими можна визначити, що перед вами не оригінальний продукт.

Скільки кофеїну в розчинній каві Якобс

Найчастіше підробляють мелені та зернові сорти, оскільки вони простіші у виробництві. Але й розчинні продукти також потрапляють під приціл шахраїв, оскільки вони є дуже популярними серед широкого загалу споживачів. Природним є те, що такий напій відрізняється за смаковими та ароматичними характеристиками, оскільки виробляється за іншими, дешевшими технологіями.

Смак у такої кави порожній та плоский, в ньому немає насиченості та яскравих відтінків післясмаку. Зазвичай у ньому домінує кислинка і неприємна гіркота, що утворюється внаслідок додавання цикорію та палених злаків. Аромат практично відсутній, або може відчуватися запах горілого зерна.

Що ж до кофеїну, його концентрація у підробленому варіанті зазвичай нижче. Причому "підробники" часто не гидують додавати й синтетичний кофеїн, який можна відрізнити за наявністю дрібних частинок білого кольору.

Хто виробляє каву Якобс

Історія бренду бере свій початок у Німеччині далекого 1895 року. За цей час компанія зайняла лідируючі позиції у багатьох країнах та відкрила безліч заводів у Європі. Високі стандарти виробництва стосуються як безпосередньо продукту, так і його упаковки. Саме із зовнішнього вигляду упаковки можна визначити підробку до її придбання.

1. Якість упаковки. Оригінал Jacobs виконаний з якісного матеріалу, з чіткими та яскравими кольорами. Підробки часто мають тьмяні або розмиті відтінки та дешевий матеріал виготовлення.
2. Шрифти та логотипи. Уважно розгляньте шрифти та логотипи. На оригінальній упаковці всі написи чіткі, без помилок, а логотип нанесений точно та акуратно.
3. Фольга. Для збереження свіжості та збільшення терміну використання внутрішня частина має фольговане покриття. А ось у підробці часто заощаджують на цьому нюансі. Тому взявши її в руки можна відчути, що шар пакувального матеріалу начебто тонший за звичайний.
4. Маркування та інформація. На оригінальній упаковці Jacobs завжди вказані коректні штрих-коди та чітко надрукована дата виробництва. Перевірте штрих-код в Інтернеті, щоб переконатися, що він є справжнім. Оригінал має точні дані про виробника та склад вмісту. Підробки часто містять неточні або недостатні відомості.

Якщо ви плануєте визначити для себе яка кава Якобс краще і купуєте кілька різних продуктів, робіть це краще в перевірених, спеціалізованих та великих магазинах. Зазвичай підробки коштують дешевше та продаються на ринках або в дрібних магазинчиках. Сурогатною може бути навіть зернова кава. В цьому випадку до натуральних зерен підмішуються штучні, виготовлені з крохмалю та інших сторонніх продуктів боби. Відрізнити їх можна за нехарактерним зовнішнім виглядом та відсутністю аромату.

Скільки калорій у каві Якобс

Калорійність залежить від конкретного виду продукції. Наприклад, в 100 г розчинного Gold міститься 101 ккал, а в меленому Monarch – 218 ккал. Кількість калорій у сурогаті підрахувати складно. Враховуючи, що інформація про склад на пачці не відповідає дійсності, а всередині знаходиться продукт з різними добавками.

Те саме і з кофеїном. Це одна з основних діючих речовин напою та її концентрація залежить від того, який сорт кави використовувався при виготовленні. Наприклад, у робусті його більш ніж у 2 рази більше, порівняно з арабікою. Найбільше кофеїну в каві Якобс розчинній – близько 3,9%.

А ось скільки його в сурогаті можна встановити тільки за допомогою лабораторних досліджень. Шахраї можуть додавати до складу низькоякісну робусту, тоді вміст кофеїну буде більшим. А можуть використати й штучні замінники.

Найскладніше визначити обман у мелених сортах. Тому що в однорідну перемелену масу можуть додавати:

• цикорій;
• перетерті каштани та жолуді;
• боби та зерна.

Звичайно ж такі продукти природного походження здоров'ю не зашкодять, але смакові та ароматичні властивості будуть поганими. Виявити підробку можна лише при уважному зовнішньому огляді. Необхідно висипати мелений склад на білий аркуш паперу – якщо є сторонні домішки, вони відрізнятимуться за будовою та відтінком. Можна також використати холодну воду. "Зайві" частинки в ній відразу відсіються, склеяться та осядуть на дно.

Насамкінець повторимо, що візуально відрізнити підробку Jacobs – не завжди просте завдання. Тому найкращим захистом від неї є покупка у спеціалізованому магазині.