Якобс Монарх: королівський смак у кожній чашці

Мало знайдеться кавоманів, незнайомих із цим брендом. Особливо вітчизняних, адже каву з назвою Jacobs Monarch можна зустріти майже в будь-якому магазині. Причому не тільки кавовому, а й звичайному. Якщо ця кава така популярна, то в чому ж її секрет? У цій статті ми розповімо все найцікавіше, що слід знати про Якобс Монарх.

Історія створення Якобс Монарх

Початком сходження до кавового Олімпу можна вважати кінець 19 століття. Саме тоді Йоганн Якобс, засновник бренду, відчинив перед покупцями двері свого першого магазину. Спочатку він був продуктовим і кава була одним із багатьох товарів. Але згодом вона почала продаватися краще, тому Йоганн сконцентрувався виключно на ній. Тим більше, що до відкриття власного бізнесу він працював у двох компаніях, що спеціалізувалися саме на каві.

Через 12 років було відкрито підприємство з обсмажування зерен. Унікальний рецепт став настільки популярним, що співробітникам підприємства доводилося по чотири рази на день доставляти свіжообсмажену каву в точці реалізації по всьому місту. 1913 року Йоганн реєструє власну торгову марку. У тому ж році побачили світ перші контейнери та мішки з фірмовою назвою Jacobs.

Далі відбулися світові війни, під час яких кавова індустрія переживала не найкращі свої часи. Оскільки постачання кави потрапило під ембарго. Але в 1945 році Якобс бере на озброєння кавовий досвід і з новими силами береться за підкорення ринку. Буквально через десять років компанія стає однією з топових у всьому світі й відтоді не втрачає своїх лідерських позицій. А Jacobs Monarch перетворився на найвідоміший продукт бренду.

Багатство ароматів та смаків

Монарх виготовляється у всіх найпопулярніших сучасних варіантах.

1. Мелений порошок.
2. Зерна.
3. Розчинний.

Це бленд у класичній пропорції 70/30, де більша частка належить арабіці. У загальному смаковому профілі вона дає характерну м'якість та кислинку. Вирощується вона у Південній Америці, тому відрізняється трохи карамельним і шоколадним післясмаком. Робуста у складі забезпечує насичений смак, з помірною міцністю та гіркуватістю.

У певному сенсі Монарх можна назвати універсальним, оскільки він добре підходить для приготування як чистої кави, так і молочних напоїв і коктейлів. У меленому варіанті використовується помел ближче до тонкого. Це дозволяє розкрити максимум смакових та ароматичних властивостей. Особливо якщо приготувати каву класичним способом, наприклад, у турці або кавоварці. Аромат кави – одна з найголовніших візитних карток. У Jacobs Monarch він насичений та інтенсивний. Недарма саме аромат фігурує як основна "фішка" Монарха у багатьох рекламних кампаніях.

Розчинний продукт не поступається за популярністю зерновому та меленому. Це й не дивно, якщо врахувати, що для його виробництва компанія використовує технологію сухого заморожування. Результати досліджень показують, що завдяки застосуванню цієї методики вдається зберегти близько 90% корисних властивостей натуральної кави. У тому числі й ефірні олії, концентрація яких впливає на смако-ароматичні властивості.

Для виробництва Jacobs Monarch використовуються виключно високоякісні зерна. Тому що часто можна зустріти таке твердження, що до складу розчинних продуктів входять відходи з «кавових конвеєрів». Але цей міф можна розвінчати, просто порівнявши ціни. Розчинний Якобс коштує не набагато дешевше, ніж мелений або зерновий.

Елегантність та розкіш кожної чашки

Монарх – це не лише вишуканий смак та збуджуючий аромат. Це ще й позитивний вплив на організм. В результаті багатьох медичних досліджень з'ясувалося, що помірне вживання кави супроводжується наступним набором ефектів:

• покращення самопочуття;
• активність в інтелектуальній діяльності;
• зняття почуття втоми.

Неповторний смак цього напою можна посилити за допомогою різноманітних добавок. Це можуть бути не тільки класичні спеції та прянощі, але й щось сучасніше – наприклад сиропи та топінги. Додавання невеликого об'єму сиропу (буквально половина чайної ложечки) дозволяє підкреслити та посилити смаковий профіль.

Якщо говорити конкретніше, то з Якобс Монарх добре поєднується кориця та кардамон. З сиропів відмінним вибором буде щось фруктове або ягідне, якщо ви, звичайно, віддаєте перевагу легкій кислинці. Також можна додавати молоко чи вершки. Так смак вийде ще ніжнішим і м'якішим.