Преимущества и особенности растворимого кофе в стиках
Этот вид кофе поступил в массовую продажу еще более 100 лет назад. Но приобрел широкую популярность только в последние десятилетия. Одна из причин этого – современный образ жизни. Если для приготовления натурального кофе по классическому рецепту нужно смолоть зерна и сварить молотый состав в турке, то растворимый продукт достаточно всего лишь залить водой.
Экономия времени является существенным преимуществом растворимых продуктов. Особенно в наше время, когда постоянно нужно куда-то спешить. При этом нынешние технологии позволяют создавать разнообразные напитки на основе такого кофе, например с добавлением молока и специальных пищевых ароматизаторов.
Почему стоит выбирать растворимый кофе в стиках
Этот вид кофе продается в самых разных «форматах». Это и вакуумированные упаковки разного объема, и банки из стекла или жести. Но одним из самых популярных вариантов стали стики. Их выбирают, прежде всего, за удобство и практичность. Во-первых, они вакуумированные, то есть могут храниться без ухудшения вкусовых и ароматических свойств довольно долго (вплоть до нескольких лет). Во-вторых, они очень удобные в использовании. Раскроем этот вопрос детальнее.
Кофе в стиках – самый практичный способ приготовления. «Стиковый» объем рассчитан на заваривание ровно одной порции. Благодаря этому напиток всегда получается с одним и тем же вкусом и нет риска «пересыпать» или «недосыпать». Это отличный вариант для тех, кто не хочет тратить время на заваривание или у кого попросту нет такой возможности. Содержимое стика достаточно высыпать в чашку и залить горячей водой – напиток готовится буквально за считанные минуты.
Очевидны некоторые преимущества растворимого кофе и над натуральными продуктами. Как известно, после обжарки и помола зерна постепенно утрачивают часть вкуса и аромата. А вот у растворимого напитка вкус всегда один и тот же.
Еще один важный момент – ассортимент. В стиках можно встретить большой выбор самых разных напитков:
- кофейно-молочные (латте, капучино);
- с карамелью;
- с шоколадом;
- со сливками.
Лучшим свидетельством того, что стики пользуются огромной популярностью служит тот факт, что их выпускают все крупные производители кофе. А приобрести их можно в любом, даже самом маленьком магазине.
Быстрое приготовление кофе особенно актуально утром, когда часто не хватает времени и нужно ехать на работу или учебу. В такие моменты стики служат своеобразной волшебной палочкой. Часто можно встретить утверждение, что в них много посторонней химии и «кофейного мусора». На самом деле это не так. Растворимые продукты изготавливаются из тех же зерен, что и обычный натуральный кофе. Причем современные технологии позволяют максимально приблизить их вкусовые свойства к натуральным.
Как выбрать качественный растворимый кофе в стиках
Такой кофе производится в трех вариантах.
- Гранулированный.
- Порошковый.
- Сублимированный.
