Якобс Монарх: королевский вкус в каждой чашке

Мало найдется кофеманов, незнакомых с этим брендом. Особенно отечественных, потому что кофе с названием Jacobs Monarch можно встретить в любом магазине. Причем не только кофейном, но и обычном. Если этот кофе так популярен, то в чем же его секрет? В этой статье мы расскажем все самое интересное, что следует знать о Якобс Монарх.

История создания Якобс Монарх

Началом восхождения к кофейному Олимпу можно считать конец 19 века. Именно тогда Йоганн Якобс, основатель бренда, распахнул перед покупателями двери своего первого магазина. Поначалу он был продуктовым и кофе был одним из многих товаров. Но со временем он начал продаваться лучше и Йоганн сконцентрировался исключительно на нем. Тем более, что до открытия собственного бизнеса он работал в двух специализировавшихся на кофе компаниях.

Через 12 лет было открыто предприятие по обжарке зерен. Уникальный рецепт стал настолько популярным, что сотрудникам предприятия приходилось по четыре раза в день доставлять свежеобжаренный кофе в точки реализации по всему городу. В 1913 году Йоганн регистрирует собственную торговую марку. В том же году увидели свет первые контейнеры и мешки с фирменным названием Jacobs.

Далее состоялись мировые войны, во время которых кофейная индустрия переживала не лучшие свои времена. Поскольку поставки кофе попали под эмбарго. Но в 1945 Якобс берет на вооружение кофейный опыт и с новыми силами принимается за покорение рынка. Буквально через десять лет компания становится одной из топовых во всем мире и с тех пор не утрачивает свои лидерские позиции. А Jacobs Monarch стал самым узнаваемым продуктом бренда.

Богатство ароматов и вкусов

Монарх выпускается во всех популярных современных вариантах.

1. Молотый.
2. Зерновой.
3. Растворимый.

Это бленд в классической пропорции 70/30, где большая часть принадлежит арабике. В общем вкусовом профиле она дает характерную мягкость и кислинку. Поставляется она из Южной Америки, поэтому отличается слегка карамельным и шоколадным послевкусием. Робуста в составе обеспечивает насыщенный вкус, с умеренной крепостью и горчинкой. 

В определенном смысле Монарх можно назвать универсальным, поскольку хорошо подходит для приготовления как чистого кофе, так и кофейно-молочных напитков и коктейлей. В молотом варианте используется помол ближе к тонкому. Это позволяет раскрыть максимум вкусовых и ароматических свойств. Особенно если приготовить его классическим способом, например в турке или кофеварке. Аромат кофе – одна из его самых главных визитных карточек. В Jacobs Monarch он насыщенный и интенсивный. Недаром именно аромат фигурирует как основная «фишка» Монарха во многих рекламных кампаниях. 

Растворимый продукт не уступает по популярности зерновому и молотому. Это и неудивительно, если учесть, что в его производстве компания использует технологию сухой заморозки. Результаты исследований показывают, что благодаря применению этой методики удается сохранить около 90% полезных свойств натурального кофе. В том числе и эфирные масла, концентрация которых прямо влияет на вкусо-ароматические характеристики.

Важно отметить, что для производства Jacobs Monarch используются исключительно высококачественные зерна. Потому что часто можно встретить такое утверждение, что в состав растворимых продуктов входят отходы с «кофейных конвейеров». Но этот миф можно развенчать просто сравнив цены. Растворимый Якобс стоит не намного дешевле, чем молотый или зерновой.

Элегантность и роскошь каждой чашки

Монарх – это не только изысканный вкус и возбуждающий аромат. Это еще и положительное воздействие на организм. В результате множества медицинских исследований выяснилось, что умеренное употребление кофе сопровождается следующим набором эффектов:

• улучшение самочувствия;
• активность в интеллектуальной деятельности;
• снятие чувства усталости.

Неповторимый вкус этого напитка можно усилить с помощью различных добавок. Это могут быть не только классические специи и пряности, но и что-то более современное – например сиропы и топпинги. Добавление небольшого объема сиропа (буквально половина чайной ложечки) позволяет подчеркнуть и усилить вкусовой профиль.

Если говорить более конкретно, то с Якобс Монарх хорошо сочетается корица и кардамон. Из сиропов отличным выбором будет что-то фруктовое или ягодное, если вы, конечно, предпочитаете легкую кислинку. Также можно добавлять молоко или сливки. Так вкус получится еще более нежным и мягким.